Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!
Developed By: Digital Plan
Design By: ENVISAGE – Concept Design Studio
2023@
סלסה של עגבניות, שמן זית ובלסמי מיושן | 28
ריקוטה פרסקה, אורוגולה, שמן זית ופלפל שחור | 58
עגבניות בצלייה איטית, קרוטונים, שמן זית, פרמז'ן, בזיליקום, בלסמי מיושן | 58
ארטישוק קונפי, עשבי תיבול, פיסטוק קלוי וקרם פרש | 66
מבחר חסות פריכות, עגבניות שרי, מלפפון ובצל סגול | 62
עשבי תיבול קצוצים, עדשים שחורות, קולורבי, כרובית, אגסים, גורגונזולה פיקנטית ושקדים קלויים | 66
גבינת עיזים מיושנת, אגוזי מלך מקורמלים, פרי עונתי, ויניגרט בלסמי לבן וריוויון | 68
עגבניות שרי, ירקות גינה, גבינה מלוחה ועשבי תיבול | 68
פסטו, עגבניות מגי צלויות, טפנד זיתים, בלסמי מיושן ופוקצ'ינה | 88
רוטב פפרוצ'יני, עשבי תיבול, סלט קצוץ, בצל סגול, איולי שום וירוקים | 78
שייטל, בלסמי מיושן, שמן זית, אורוגולה, פרמז'ן | 78
ארנצ'יני נפוליטנה
כדורי ריזוטו, עגבניות מיובשות וגבינות, ויניגרט עגבניות שרי צלויות וסלטון | 49
סלט קיסר עוף
חסה רומית, ויניגרט קיסר, עגבניות מיובשות, קרוטונים ופרמג'נו ראגיאנו | 82
ריזוטו פרימוורה
ירקות ירוקים, פרמז'נו וגבינת עיזים מיושנת | 76
רביולי גבינות
בחמאת עגבניות, שום, צ'ילי, שמן בזילקום ועלי חזרת | 69
קפלטי מנגולד
בבישול ארוך, חמאת לימון, שום קונפי וגבינת מסקרפונה | 69
ניוקי פולנטה
צרוב בחמאה חומה, פולנטה טרייה, אספרגוס, פטריות שימאג'י, פרמז'ן ושמן כמהין | 86
רוטב עגבניות, מוצרלה, בזיליקום
זיתים,ציל עגבניות שרי. ארטישוק, עשבי תיבול וגבינה מלוחה
קרם תירס טרי, מיקס פטריות, אספרגוס, מוצרלה ופרמז'ן
מוצרלה, פקורינו רומנו, פרמז'ן, ריקוטה פרסקה ואורוגולה
בשמל כמהין וריקוטה, מוצרלה פרמז'נו וקרפצ'יו כמהין
סלמי פיקנטה, פלפל חריףרוטב עגבניות ומוצרלה
חמאת עגבניות, פרמזן, בזיליקום
תבשיל פטריות צלויות ושמנת, פטרוזיליה ופרמז'ן
שום, צ'ילי, שמן זית, צנובר קלוי, אורגנו, פרמז'ן וארטישוק רומאי
עגבניות איטלקיות, אורגנו, צ'ילי, טפנד זיתים, בזיליקום ופסטו (מנה חריפה)
כמהין שחורות, עירית, שמנת, חמאה ופרמז'ן
שרימפס, מולים וקלמרי, ציר סרטנים, פטרוזיליה ורוקט
בשר צלעות בבישול ארוך, ירקות שורש, דמי גלאס, פטרוזיליה ופרמז'ן
קרם כרובית, עגבניות שרי צלויות, שעועית ירוקה ודלורית
קרם פלפלים צהובים ושקדים מפאלרמו, ירקות צלויים
פירה תפו"א, אנדיב צלוי, ציר דגים לימוני
צלוי על הפלאנצ'ה, פסטו עשבי בר, שקדים קלויים, ירקות ירוקים בשום, שמן זית ולימון
מצופה בעשבי תיבול ופירורי לחם, אורוגולה, עגבניות ובלסמי. תוספת צ'יפס / פירה
תערובת בקר מיושנת, דמי גלאס, עגבניות, אורוגולה. תוספת צ'יפס / פירה
ניוקי צרוב בחמאה חומה, בצלי שאלוט, גזרים צבעוניים, שום קונפי ודמי גלאס
דמי גלאס, שום קונפי ותוספת לבחירה
I LIKE BETTER
THAN TALKING ABOUT FOOD
"IS EATING
John Walters
קיץ 2021
קובידס, ספרד
145/40
ירדן, רמה'ג, ישראל
240
שמפיין, צרפת (200 מ"ל)
150
שמפיין, צרפת (200 מ"ל)
150
בולינג'ר, צרפת
700
מסון סיינט אקס, פרובאנס, צרפת
220/55
פרובנס, צרפת
320
לבן
שאטו סיינט מישל, ארה"ב
200/50
קול ד'אורצ'יה, טוסקנה, איטליה
195/48
פמיל בורגייה, עמק הלואר
220/55
כרמי יוסף,ישראל
230/58
צרפת
260/65
לופז דה ארו ריוחה, אלטה, ספרד
200
אטלנטיס ראיסס באסיס, ספרד
210
קלו דה גת, הרי יהודה, ישראל
240
דומיין פונטיין-אודון, עמק הלואר, צרפת
270
צרפת
360
שרדונה c ישראל
400
מרלו ומרסלאן, כרמי יוסף, ישראל
190/46
פרונוטו, פיימונטה, איטליה
200/48
220/52
וילה אנטינורי
אדום, סנג'יובזה, קברנה ומרלו, טוסקנה, איטליה
230/58
גליל עליון, ישראל
260/65
דלתון, הגליל העליון, ישראל
260/65
אנטינורי, טוסקנה, איטליה
240
הרי יהודה, ישראל
250
לואיג'י אינאודי, פיימונטה, איטליה
270
טוסקנה, איטליה
360
ונטו, איטליה
420
קלו דה גת, הרי יהודה, ישראל
700
סיציליה, ספרד
950
*שנות הבציר עשויות להשתנות
35
35
35
38
42
36
38
42
44
46
36
38
42
42
42
44
46
48
46
48
44
52
42
45
48
56
56
54
56
58
36
46
55
55
40
44
52
46
85
42
48
56
65
46
56
64
75
85
120
48
58
52
52
58
54
64
85
64
65
140
75
68
74
65
65
95
120
54
68
95
68
110
46
46
48
28
34
24
28
28
טעמי אננס וקוקוס מרעננים ופרשיים בשילוב סירופ פרחים מתקתק עם קצף חלב
ג'ין מתובל בפירות הדר
ועשבי תיבול, ליקר סן ז'רמן,
רוזמרין, אשכוליות ונסגר
עם טוניק
ג'ין ואפרול עם טוויסט של
בזיליקום וליקר תפוזים,
שילוב בין מרירות ומתיקות
עם נגיעות של תפוז ובזיליקום
וודקה ואפרול.
קוקטייל מתוק עם טעמים חזקים
של אפרסק, קינמון ורוזמרין
וויסקי עם לימון שרוף ודבש.
חמיצות מעודנת ועישון קל
שמשתלבים עם מתיקות הדבש
משקה טרופי עם טעם דומיננטי
של קוקוס ואננס על בסיס ג‘ין.
פירותי ורענן
שפריץ פרשי, על בסיס מרטיני
לבן בשילוב עם טימין פראי,
רימונים, וג'ינגר
משקה אפריטיף מעט מריר בעל
טעמים קלילים ומרעננים אולי
אחד המוכרים בעולם
בצק עלים מקורמל, קרם מסקרפונה, קולי תות, גלידת שוקולד לבן וקרמל מלוח
קרמבל שקדים, רוטב טופי ופרי עונתי
קרם מסקרפונה, ביסקוטי, אספרסו, קקאו
קרמו שוקולד מריר, קרמבל קקאו וגלידה וניל
קרים צ'יז, זביונה אמארטו ופרי עונתי
עוגיית חמאה, גלידה וניל, אספרסו
גלידת נוגט, רוטב אנגלז, קראמבל שקדים
44
36
40
46
48
לבבות חסה רומית, רוטב קיסר, קרוטונים
תוספות לבחירה:
חזה עוף. 22
ביצה רכה. 6
טונה אדומה, תפוח אדמה, זיתים,
שעועית ירוקה, ביצה רכה,
חסה מסולסלת ובצל אגרודולצ'ה
עגבניות, מלפפון, בצל סגול, זעתר,
שמן זית לימון, טחינה בצד
מוגש על צנימי בריוש, קרם תירס כמהין,
עלי קייל, אספרגוס ופרמז'ן
אומלט איטלקי עשיר בירקות ,ריקוטה ופרמג'נו
עם שלוש תוספות לבחירה, לחם וחמאה
רוטב עגבניות צלויות, ביצים רכות, בזיליקום,
תוספת לבחירה, לחם וטחינה
בצל מוזהב / תפוח אדמה / פטריות / פפרוני
עגבניות צלויות / פטה כבשים
פוקאצ'ה קלסיקה, לחם חיטה מלאה, חמאה צהובה במלח טוסקני, קונפיטורה וזיתים
פרוסות סלמון מעושן
סלט חסות פריכות וירקות חיים
לקט גבינות
פאפא אל פומודורו
פריטטה זוגית
אומלט איטלקי עשיר בירקות, ריקוטה ופרמג'נו
עם שלוש תוספות לבחירה:
בצל מוזהב / תפוח אדמה / פטריות / עגבניות צלויות
פטה כבשים / פפרוני
קפה
ארוחת בראנץ מוגשת כל ימי שישי בין השעות 8:30-12:00
גלידה וניל, קרם מסקרפונה ופרי טרי
על רוטב אנגלז ופירות יער
The only thingilike better
than talking about food
is eating
פרוסקו סרטורי, ליקר קסו קסו תות
קוקטייל קלאסי על בסיס וורמוט אדום, ג'ין
ופרנט ברנקה עם טוויסט תפוז
ארוחת בראנץ מוגשת כל ימי שישי בין השעות 8:30-12:00
Lunch hour is the best hour of the day!
12:30-17:00 -הימים א
עיקרית / פסטה / פיצה
מבחר חסות פריכות, עגבניות שרי, מלפפון ובצל סגול
עשבי תיבול קצוצים, עדשים שחורות, קולורבי, כרובית, אגסים,
גורגונזולה פיקנטית ושקדים קלויים
עגבניות בצלייה איטית, קרוטונים, שמן זית, מוצרלה,
בזיליקום, בלסמי מיושן
ריקוטה פרסקה, אורוגולה, שמן זית ופלפל שחור
Time for a drink
בירה חבית 24 | יין אדום / לבן / רוזה 24 | אפרול שפריץ 28
Lunch hour is the best hour of the day!
12:30-17:00 -הימים א
עיקרית / פסטה / פיצה
מבחר חסות פריכות, עגבניות שרי, מלפפון ובצל סגול
עשבי תיבול קצוצים, עדשים שחורות, קולורבי, כרובית, אגסים, גורגונזולה פיקנטית ושקדים קלויים
עגבניות בצלייה איטית, קרוטונים, שמן זית, מוצרלה, בזיליקום, בלסמי מיושן
ריקוטה פרסקה, אורוגולה, שמן זית ופלפל שחור
Time for a drink
בירה חבית 24 | יין אדום / לבן / רוזה 24 | אפרול שפריץ 28
Tomato salsa, extra virgin olive oil, aged balsamic vinegar | 28
roasted artichoke, fresh ricotta, arugula, extra virgin olive oil | 58
slow roasted tomatoes, focaccia croutons, extra virgin olive oil, Parmigiano Reggiano, fresh basil, aged balsamic vinegar | 58
artichoke confit, fresh herbs, seasoned bread crumbs, crème fraiche, age balsamic vinaigrette with honey and pistachio | 66
A verity of lettuce, cherry tomatoes, cucumber, red onion, white balsamic vinaigrette | 62
chopped herbs, black lentils, cabbage turnip, cauliflower, pears, spicy gorgonzola, toasted almonds | 66
aged goat cheese, caramelized walnuts, fresh fruit, white balsamic vinaigrette and buttermilk| 68
organic garden vegetables, local bryndza cheese, fresh herbs, focaccia croutons, extra virgin olive oil | 68
pesto, roasted tomato, tapenade, balsamic vinaigrette, focaccina | 88
homemade pepperoncini sauce, chopped salad, red onion, garlic aioli and fresh herbs | 78
thinly sliced fresh rump stake, extra virgin olive oil, aged balsamic vinegar, arugula, Parmigiano Reggiano | 78
deep fried stuffed risotto with mozzarella, pecorino romano and sun dried tomatoes and salad | 49
roman lettuce, vinaigrette, dry tomatoes, croutons, parmigiano reggiano | 82
ged goat cheese, parmigiano reggiano, and a variety of greens vegetables | 76
San Marzano tomato butter sauce, chili, fresh garlic, basil fragrant olive oil | 69
slow cooked in extra virgin olive oil, lemon butter sauce, garlic confit, mascarpone | 69
brown butter, fresh polenta, asparagus, shimeji mushrooms, Parmigiano Reggiano, truffle oil | 86
neapolitan tomato sauce, fior di latte mozzarella, Parmigiano Reggiano, fresh basil
neapolitan tomato sauce, chopped artichoke, kalamata olives, fresh chili, cherry tomatoes, fresh herbs, bryndza cheese
fresh corn cream, ricotta, mozzarella, parmesan, roasted mushrooms and asparagus
fior di latte mozzarella, pecorino romano, fresh ricotta, arugula,Parmesan, Parmigiano Reggiano
truffle-ricotta cream, fior di latte mozzarella, Parmigiano Reggiano, shaved black truffle
salami picante, neapolitan tomato sauce, fresh chili, oregano, fior di latte mozzarella, Parmigiano Reggiano
san Marzano tomato butter sauce, fresh basil, Parmigiano Reggiano
roasted mushrooms cream, fresh parsley, Parmigiano Reggiano
Eextra virgin olive oil, roman artichoke, fresh garlic, chili, pine nuts, arugula, oregano, Parmigiano Reggiano
fresh tomato sauce, extra virgin olive oil, oregano, chili, fresh garlic, fresh basil, pesto, tapenade (spicy)
fresh egg yolk spaghetti, black truffle cream, chives, parmigiano reggiano
local shrimps, calamari, mussels, shellfish stock reduction, parsley
braised chuck and root vegetables, demi-glace, freshly chopped parsley, parmigiano reggiano
cauliflower puree, roasted cherry tomatoes, green beans, butternut squash
roasted yellow peppers sauce and seasonal roasted vegetables
pistachio and almonds crust, potato puree, roasted endive, fish and lemon butter sauce
grilled with wild herbs pesto, green vegetables and roasted almonds
wild herbs, arugula and tomatoes salad, aged balsamic vinegar. Side of French fries / potato Purée
bland of aged beef cuts, demi-glace, arugula, sliced tomato. Side of French fries / potato Purée
gnocchi in brown butter, shallots, rainbow carrots, garlic confit, demi glass
demi glass, garlic confit
John Walters
Spain
145/40
Israel
240
Champagne, France
150
Champagne, France
150
France
700
Provence, France
220/55
Provence France
320
saint michelle France
200/50
Sant Antimo, Italy
195/48
Famille Bougrier, Loire Valley
220/55
Yosef Winery, Israel
230/58
France
260/65
Altea, Spain
200
Rias Baxias, Spain
210
Clos-Degat, Israel
240
Domaine Fontaine Audon, France
270
Frane
360
Israel
400
Yosef Winery, Israel
190/46
barbera& syrah, Pronto Italy
200/48
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Italy
220/52
Sangiovese, Toscana, Italy
230/58
Galil Mountains, Israel
260/65
Israel
260/65
Toscana Italy
240
Israel
250
Piemonte Italy
270
Toscana Italy
360
Tenuta Piobli, Veneto, Italy
420
Clos-Degat, Israel
700
Ribera Del Duero Spain
950
*Vintage years may vary
35
35
35
38
42
ANISE
36
42
42
42
44
46
LIQUEURS
36
38
42
42
42
44
46
48
46
48
44
52
VODKA
42
45
48
56
56
54
56
58
36
46
55
55
RUM
40
44
52
46
85
TEQUILA
42
48
56
65
WHISKY BLENDED
46
56
64
75
85
120
BOURBON & TENNESSEE
48
58
52
52
58
SINGLE MALT SCOTCH
54
64
85
64
65
140
75
68
74
65
65
95
120
COGNAC
54
68
95
68
110
DIGESTIF
46
46
48
BEERS-TAP
28
34
BEERS-BOTTLES
24
28
28
COCKTAILS
Fresh pineapple and coconut flavors combined with sweet flower syrup with milk foam.
Spiced gin with citrus fruits and herbs, shaken with Saint-Germain liqueur, rosemary, grapefruit, top up with tonic water.
A gin and aperol based cocktail with a twist of basil and orange liqueur, a combination of bitterness and sweetness.
A cocktail based on vodka and Aperol, sweet cocktail with flavors of peach, cinnamon and rosemary.
A whiskey-based cocktail with burnt lemon and honey. Smoked taste that blend with the sweetness of the honey.
A tropical drink with a dominant flavor of coconut and pineapple based on gin. Fruity and fresh.
A refreshing Spritz, based on white martini combined thyme, pomegranates, and ginger.
A slightly bitter aperitif drink with light and refreshing flavors, perhaps one of the best-known in the world.
caramelized puff pastry, mascarpone cream, strawberry coulis, white chocolate and caramel ice cream
almond crumble, caramel sauce and fresh fruits
mascarpone cream, biscotti, espresso
chocolate mouse, salted belgium cocoa crumble, vanilla ice cream
cream cheese, amaretto zabaione and fresh fruits
vanilla ice cream, butter cookie, espresso
nugget ice cream, anglaise, almond crumble
44
36
40
46
48
Romaine lettuce, Caesar dressing Toppings:
Red Tuna, Potatoes, Olives, Green Bean, Soft Boiled egg, Curly lettuce, Agrodolce Onion
Tomatoes, Cucumbers, Red Onion, Za'atar, Olive Oil, Lemon. Tahini on the side
Brioche toast, Truffle Corn Polenta, Kale, Asparagus and Parmesan
Vegetables Italian Omelet, Ricotta Cheese and Parmesan with three topping. Bread and Butter
Roasted Tomatoes, Soft Boiled Eggs, Basil, and Topping. Bread and Tahini
Golden Onions / Potato / Mushrooms Roasted Tomatoes / Cheese Fettaq Paparoni
Focaccia Classica, Healthy Bread, Yellow Butter with Tuscan salt, confiture and olives
Vegetables, Ricotta cheese and parmesan with Three Topping for choice:
Golden Onion / Potatoes / Mushrooms
Roasted Tomatoes / Sheep Feta Cheese / Pepperoni
Br unch menu, ever y Fr iday 8:30-12:00
Vanilla Ice Cream, Mascarpone and Fresh Fruit
Angles Sauce and Berries
The only thingilike better
than talking about food
is eating
Prosseco and Strawberry Liquer
Red Vermouth, Gin and Fernet Branca with Orange twist
Br unch menu, ever y Fr iday 8:30-12:00
לבבות חסה רומית, רוטב קיסר, קרוטונים
תוספות לבחירה:
חזה עוף. 22
ביצה רכה. 6
טונה אדומה, תפוח אדמה, זיתים, שעועית ירוקה, ביצה רכה, חסה מסולסלת ובצל אגרודולצ'ה
עגבניות, מלפפון, בצל סגול, זעתר, שמן זית לימון, טחינה בצד
מוגש על צנימי בריוש, קרם תירס כמהין, עלי קייל, אספרגוס ופרמז'ן
אומלט איטלקי עשיר בירקות ,ריקוטה ופרמג'נו עם שלוש תוספות לבחירה, לחם וחמאה
רוטב עגבניות צלויות, ביצים רכות, בזיליקום, תוספת לבחירה, לחם וטחינה
בצל מוזהב / תפוח אדמה / פטריות / פפרוני עגבניות צלויות / פטה כבשים
פוקאצ'ה קלסיקה, לחם חיטה מלאה, חמאה צהובה במלח טוסקני, קונפיטורה וזיתים
אומלט איטלקי עשיר בירקות, ריקוטה ופרמג'נו עם שלוש תוספות לבחירה:
בצל מוזהב / תפוח אדמה / פטריות / עגבניות צלויות
פטה כבשים / פפרוני
ארוחת בראנץ מוגשת כל ימי שישי בין השעות 8:30-12:00
גלידה וניל, קרם מסקרפונה ופרי טרי
על רוטב אנגלז ופירות יער
The only thing I like better
than talking about food
is eating
פרוסקו סרטורי, ליקר קסו קסו תות
קוקטייל קלאסי על בסיס וורמוט אדום, ג'ין ופרנט ברנקה עם טוויסט תפוז
ארוחת בראנץ מוגשת כל ימי שישי בין השעות 8:30-12:00
בצק עלים מקורמל, קרם מסקרפונה, קולי תות, גלידת שוקולד לבן וקרמל מלוח
קרמבל שקדים, רוטב טופי ופרי עונתי
קרם מסקרפונה, ביסקוטי, אספרסו, קקאו
קרמו שוקולד מריר, קרמבל קקאו וגלידה וניל
קרים צ'יז, זביונה אמארטו ופרי עונתי
עוגיית חמאה, גלידה וניל, אספרסו
גלידת נוגט, רוטב אנגלז, קראמבל שקדים
44
36
40
46
48
סלסה של עגבניות, שמן זית ובלסמי מיושן | 28
ריקוטה פרסקה, אורוגולה, שמן זית ופלפל שחור | 58
עגבניות בצלייה איטית, קרוטונים, שמן זית, פרמז'ן, בזיליקום, בלסמי מיושן | 58
ארטישוק קונפי, עשבי תיבול, פיסטוק קלוי וקרם פרש | 66
מבחר חסות פריכות, עגבניות שרי, מלפפון ובצל סגול | 62
עשבי תיבול קצוצים, עדשים שחורות, קולורבי, כרובית, אגסים, גורגונזולה פיקנטית ושקדים קלויים | 66
גבינת עיזים מיושנת, אגוזי מלך מקורמלים, פרי עונתי, ויניגרט בלסמי לבן וריוויון | 68
עגבניות שרי, ירקות גינה, גבינה מלוחה ועשבי תיבול | 68
פסטו, עגבניות מגי צלויות, טפנד זיתים, בלסמי מיושן ופוקצ'ינה | 88
רוטב פפרוצ'יני, עשבי תיבול, סלט קצוץ, בצל סגול, איולי שום וירוקים | 78
שייטל, בלסמי מיושן, שמן זית, אורוגולה, פרמז'ן | 78
ארנצ'יני נפוליטנה
כדורי ריזוטו, עגבניות מיובשות וגבינות, ויניגרט עגבניות שרי צלויות וסלטון | 49
סלט קיסר עוף
חסה רומית, ויניגרט קיסר, עגבניות מיובשות, קרוטונים ופרמג'נו ראגיאנו | 82
ריזוטו פרימוורה
ירקות ירוקים, פרמז'נו וגבינת עיזים מיושנת | 76
רביולי גבינות
בחמאת עגבניות, שום, צ'ילי, שמן בזילקום ועלי חזרת | 69
קפלטי מנגולד
בבישול ארוך, חמאת לימון, שום קונפי וגבינת מסקרפונה | 69
ניוקי פולנטה
צרוב בחמאה חומה, פולנטה טרייה, אספרגוס, פטריות שימאג'י, פרמז'ן ושמן כמהין | 86
רוטב עגבניות, מוצרלה, בזיליקום
זיתים,ציל עגבניות שרי. ארטישוק, עשבי תיבול וגבינה מלוחה
קרם תירס טרי, מיקס פטריות, אספרגוס, מוצרלה ופרמז'ן
מוצרלה, פקורינו רומנו, פרמז'ן, ריקוטה פרסקה ואורוגולה
בשמל כמהין וריקוטה, מוצרלה פרמז'נו וקרפצ'יו כמהין
סלמי פיקנטה, פלפל חריףרוטב עגבניות ומוצרלה
חמאת עגבניות, פרמזן, בזיליקום
תבשיל פטריות צלויות ושמנת, פטרוזיליה ופרמז'ן
שום, צ'ילי, שמן זית, צנובר קלוי, אורגנו, פרמז'ן וארטישוק רומאי
עגבניות איטלקיות, אורגנו, צ'ילי, טפנד זיתים, בזיליקום ופסטו (מנה חריפה)
כמהין שחורות, עירית, שמנת, חמאה ופרמז'ן
שרימפס, מולים וקלמרי, ציר סרטנים, פטרוזיליה ורוקט
בשר צלעות בבישול ארוך, ירקות שורש, דמי גלאס, פטרוזיליה ופרמז'ן
קרם כרובית, עגבניות שרי צלויות, שעועית ירוקה ודלורית
קרם פלפלים צהובים ושקדים מפאלרמו, ירקות צלויים
פירה תפו"א, אנדיב צלוי, ציר דגים לימוני
צלוי על הפלאנצ'ה, פסטו עשבי בר, שקדים קלויים, ירקות ירוקים בשום, שמן זית ולימון
מצופה בעשבי תיבול ופירורי לחם, אורוגולה, עגבניות ובלסמי. תוספת צ'יפס / פירה
תערובת בקר מיושנת, דמי גלאס, עגבניות, אורוגולה. תוספת צ'יפס / פירה
ניוקי צרוב בחמאה חומה, בצלי שאלוט, גזרים צבעוניים, שום קונפי ודמי גלאס
דמי גלאס, שום קונפי ותוספת לבחירה
John Walters
קובידס, ספרד
145/40
ירדן, רמה'ג, ישראל
240
שמפיין, צרפת (200 מ"ל)
150
שמפיין, צרפת (200 מ"ל)
150
בולינג'ר, צרפת
700
מסון סיינט אקס, פרובאנס, צרפת
220/55
פרובנס, צרפת
320
לבן
שאטו סיינט מישל, ארה"ב
200/50
קול ד'אורצ'יה, טוסקנה, איטליה
195/48
פמיל בורגייה, עמק הלואר
220/55
כרמי יוסף,ישראל
230/58
צרפת
260/65
לופז דה ארו ריוחה, אלטה, ספרד
200
אטלנטיס ראיסס באסיס, ספרד
210
קלו דה גת, הרי יהודה, ישראל
240
דומיין פונטיין-אודון, עמק הלואר, צרפת
270
צרפת
360
שרדונה c ישראל
400
מרלו ומרסלאן, כרמי יוסף, ישראל
190/46
פרונוטו, פיימונטה, איטליה
200/48
220/52
וילה אנטינורי
אדום, סנג'יובזה, קברנה ומרלו, טוסקנה, איטליה
230/58
גליל עליון, ישראל
260/65
דלתון, הגליל העליון, ישראל
260/65
אנטינורי, טוסקנה, איטליה
240
הרי יהודה, ישראל
250
לואיג'י אינאודי, פיימונטה, איטליה
270
טוסקנה, איטליה
360
ונטו, איטליה
420
קלו דה גת, הרי יהודה, ישראל
700
סיציליה, ספרד
950
*שנות הבציר עשויות להשתנות
35
35
35
38
42
36
38
42
44
46
36
38
42
42
42
44
46
48
46
48
44
52
42
45
48
56
56
54
56
58
36
46
55
55
40
44
52
46
85
42
48
56
65
46
56
64
75
85
120
48
58
52
52
58
54
64
85
64
65
140
75
68
74
65
65
95
120
54
68
95
68
110
46
46
48
28
34
24
28
28
טעמי אננס וקוקוס מרעננים ופרשיים בשילוב סירופ פרחים מתקתק עם קצף חלב
ג'ין מתובל בפירות הדר ועשבי תיבול, ליקר סן ז'רמן, רוזמרין, אשכוליות ונסגר עם טוניק
ג'ין ואפרול עם טוויסט של בזיליקום וליקר תפוזים, שילוב בין מרירות ומתיקות עם נגיעות של תפוז ובזיליקום
וודקה ואפרול. קוקטייל מתוק עם טעמים חזקים של אפרסק, קינמון ורוזמרין
וויסקי עם לימון שרוף ודבש. חמיצות מעודנת ועישון קל שמשתלבים עם מתיקות הדבש
משקה טרופי עם טעם דומיננטי של קוקוס ואננס על בסיס ג‘ין. פירותי ורענן
שפריץ פרשי, על בסיס מרטיני לבן בשילוב עם טימין פראי, רימונים, וג'ינגר
משקה אפריטיף מעט מריר בעל טעמים קלילים ומרעננים אולי אחד המוכרים בעולם
